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FETE DE L’ASPERGE DU BLAYAIS – 28 > 29 AVRIL 2018 – ETAULIERS (33)

Place Principale

Etauliers 33820

samedi 28 avril 2018


11:00 à 23:59

Tél: 05 57 42 61 99

Visitez leur site Web

Fête Annuelle de L'Asperge du Blayais - Concerts & Dégustations

Tarif : Gratuit
Obtenir l'itinéraire Voir sur une grande carte

à l'affiche :

Promouvoir un produit local de qualité, labellisé IGP

En organisant la 19ème édition de la Fête de l’asperge du Blayais, les 28 et 29 avril prochains à Etauliers, la Communauté de communes de l’Estuaire s’investit, cette année encore, dans la promotion d’un fleuron local, qui a obtenu l’IGP « Asperge du Blayais » fin 2015.
«Un label comme celui-ci, c’est important, c’est une vraie reconnaissance pour les producteurs qui se sont inscrits dans cette démarche de valorisation de leurs produits. »
rappelle Philippe Plisson, le président de la CCE, qui a œuvré pendant de nombreuses années aux côtés des producteurs pour promouvoir et faire reconnaître ce produit traditionnel du territoire.

Les papilles à la fête !

Grand marché gastronomique annuel, cette fête accueille, en plus des producteurs d’asperges locaux, une cinquantaine de stands de produits régionaux, sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité.
Sans oublier les producteurs de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, dont les vins s’harmonisent particuliérement bien avec l’asperge du même nom.
L’asperge, reine de la fête

4 formules pour déguster l’asperge dans tous ses états
• Pass’découverte asperges et vins (7€)
• Pass’simplement asperges (5 €)
• Pass’plat du jour (11 €)
• Pass’omelette géante le dimanche midi (4 €)

Un produit d’excellence prisé par les chefs : 10 recettes inédites à partager !
Depuis plusieurs années Jean-Luc Molle (chef du restaurant les criquets à Blanquefort) officie aux animations culinaires.
Cette année, 11 chefs régionaux rivaliseront de créativité pour mettre en scène et en direct, ce produit d’excellence à travers 4 démonstrations (Yohan ALIAS, Oxana RAMAT, Frédéric LAFON et Xavier TAFFART) et, 3 battles (Kendji WONGSODIKROMO contre Thomas BRASLERET, Yann DOUET contre Benjamin BONNAY et Anthony AYCAGUER contre Florent ESTIVAL). Suspens, assuré !...
Un atelier pour les chefs en herbe (8 à 12 ans), animé par Guillaume VERDIER et Jean Luc Molle, proposera des associations insolites entre l’asperge et le sucré, le dimanche à 15h.

Tout ce que vous voulez savoir sur l’asperge
L’APAB (Association des producteurs d’asperges du Blayais) organise des visites d’aspergeraies, commentées par des producteurs, en pleine période de récolte. Départ en bus depuis Etauliers.

Deux jours de festivité complets !

La fête de l’asperge du Blayais c’est aussi l’occasion de passer un bon moment en famille ou entre amis. Pendant les deux jours, des animations de choix sont proposées aux enfants (mini-ferme, ateliers recyclage créatifs, maquillage-photo...) et pour que la fête soit totale, des spectacles de rue et concerts gratuits sont proposés aux visiteurs.

Les concerts
Jeremie Malod’j : un chanteur Afro Groove (samedi 21h)
Alexis Evans Trio : rythm’n blues(dimanche 12h)
Katcha : Rock, pop, groovy (dimanche 16h30)

Une fête éco- responsable

La Communauté de Communes de l’Estuaire organise cet évènement éco-responsable avec la volonté de réduire le plus possible l’impact de cette manifestation sur l’environnement. A cette occasion, un travail tout particulier est mené pour sensibiliser les visiteurs aux éco-gestes : tri-sélectif, vaisselle compostable, toilettes sèches. Animations de valorisation des déchets, pour les grands et les petits, sur le village développement durable.

Tout le programme sur
www.lafetedelasperge.com
Accès gratuit- Tout public
Samedi 28 avril : de 10h à 23h Dimanche 29 avril : de 10h à 18h.

La fète de l’asperge en chiffres


  • Preès de 8 000 visiteurs en 2017

  • 62 stands dont 50 exposants gastronomiques

  • 42 partenaires

  • 7 tonnes d’asperges vendues en 2017

  • 9 producteurs d’asperges IGP, sur 156 ha

  • 11 chefs régionaux de renom

  • 4 démonstrations culinaires

  • 3 battles (duels) de chefs

  • 1 atelier de cuisine pour enfants (de 8 à 12 ans)

  • 11 recettes inédites

  • 3 pass dégustation, au choix

  • 1 omelette géante : 4 000 œufs et 150 KG d’asperges pour la préparer

  • 5 activités à destination des enfants

  • 3 concerts gratuits

  • 3 spectacles de rue et bandas

| PRODUCTION / ORGANISATION |

Communauté de Communes de l’Estuaire
38 Avenue de la République, 33820 Braud & St Louis
http://lafetedelasperge.com

+ sur l'ORGAnisation et la PRODuction

Fête gastronomique qui valorise les produits du terroir de la Haute Gironde et d’Aquitaine. Manifestation responsable > elle investit chaque année la commune d’Etauliers et propose > UN ÉVÉNEMENT Organisé par la Communauté de Communes de l’Estuaire L’Asperge du Blayais, l’excellence s’invite chez vous ! > Un Grand marché gastronomique.



Categories : AUTRES SPECTACLES, Blues, CONCERTS, Foires / Expositions, Pop, Rock et Scène française.Tags : Communauté de Communes de l’Estuaire, Etauliers, Fete de l'Asperge du Blayais, sortir a bordeaux et en Gironde et Sortir Bordeaux Métropole.

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